SELAMATA DATANG DI USAHA JAMUR99

Selasa, 15 April 2014

PELUANG USAHA JAMUR TIRAM DAN KUPING

PELUANG USAHA JAMUR TIRAM DAN KUPING
            Pada postingan kali ini kami akan sedikit sharing untuk pertimbangan bagi yang ingin melakukan usaha jamur tiram apa kuping. Tentunya kedua hal ini masing-masing memiliki kekurangan dan kelebihan. Namun keduanya sama-sama merupakan usaha yang menjajikan jika kita mengetahui tekhnik budidaya, walaupun Cuma seorang petani. Tidak mustahil jika ingin mendapatkan hasil per bulan di atas 2jt.
1.     Tehnik, kekurangan dan kelebihan untuk usaha jamur tiram
Pada intinya sebelum memulai usaha jamur tiram kita harus mengetahui tekhnik penanamannya, jika hal ini belum di kuasai sekilas usaha jamur tiram tidak menjajikan. Saya tadi pernah mengatakan bahwa usaha jamur tidak mustahil untuk mencapai pendapatan di atas 2juta per bulan.
Sebelum memulai usaha ini, ada beberapa pertanyaan yang perlu di jawab, yaitu :
SUHU, suhu sebaiknya jangan terlalu dingin untuk budidaya jamur tiram, artinya dataran rendah lebih cocok usaha jamur tiram, karena jamur yang di hasilkan akan lebih bagus : kering, putih dan tidak terlalu besar, ini yang di sukai di pasaran,
PASAR, jika kita tiap hari pekerjaannya di pasar dan bisa menjual jamurnya sendiri, maka usaha jamur ini tidak serumit bagi yang belum punya pasar, artinya : panenan sedikitpun bisa di jual di pasar karena kita tiap hari kepasar, lain halnya dengan orang yang belum mempunyai pasar, maka panenan harus banyak agar pembeli jamur mau kerumah ambil jamurnya dan jika mempunyai panenan sedikit maka kita akan rugi di transpot atau bahkan panenan jamur yang Cuma di bawah 1 kg biasanya di masak sendiri dan tidak di jual. Maka jika kita tidak bisa menjual sendiri jamurnya di pasar maka kita harus mengikuti tehnik menanam jamur tiram, agar seorang pembeli jamur mau datang kerumah kita langsung.
MODAL, jika kita tidak menjual hasil panen sendiri kepasar, maka kita harus mempunyai modal yang besar, karna untuk menjaga panenan banyak butuh log yg banyak pula. Saya menyarankan harus mempunyai minimal 10rb baglog jamur. Jika modal kita tidak cukup saya sarankan jangan budidaya jamur tiram.
PERAWATAN, di sini kunci agar hasil panen per Baglog bisa meningkat artinya di atas target 30% dari berat baglog.
SISTEMATIKA USAHA:
·     jamur tiram lama inkubasi 30hari full, waktu produktif 4bulan
·     waktu total yang di butuhkan  5bulan,
·     hasil / baglog =30%x berat baglog
langkah yang harus di lakukan adalah
Ø siapin kumbung masing2 kapasitas 2000 baglog sebanyak 6 kumbung
Ø setiap minggu harus/wajib masuk baglog minimal 500 baglog
Ø seminggu 500log sebulan 2000 baglog.
Ø setelah 5bulan kita bisa tahu keuntungan perbulan
analisis data :
modal log harga 1700
hasil 30%x 1.3kg=0.36kg
harga jual 8000
hasil1 log = 0.36x8000=2880
keuntungan  2880-1700=1180
karena lama 5bulan dan selama 5bulan kita ngisi log dan per bulan 2000
maka hasil perbulan 1180x2000=2.360.000/bulan
dengan modal 1700x10.000=17.000.000 + kumbung.
( SARAN :  coba kita belajar cara membuat baglog jamur sendiri, maka akan banyak lagi laba yang di peroleh. Karena jika kita membuat sendiri HPP 1 baglog paling tidak 1100)
Jadi jika kita mau usaha jamur tiram maka yang harus di lakukan adalah seperti di atas, setiap minggu harus masuk 500log, kurang dari itu saya rasa kurang menarik bisnis ini.
KEKURANGAN
1. jamur tiram hanya bertahan 1 hari untuk tamoilannya bagus
2. tiap hari panen, seakan tiap hari harus bekerja.
3. hama ulat yang paling beresiko, tapi bisa di atasi
4. setiap hari pasti ada jamur yang terbuang, dan angetan timbangan
5. tiap hari keluar biaya transpot jika kita mengirim ke pengepul
KELEBIHAN
1. tiap hari bisa mendapatkan uang karena tiap hari panen
2. waktunya yang lebih pendek di banding kuping
3. hama lebih mudah di atasi.

2.     Tehnik, kekurangan dan kelebihan untuk usaha jamur kuping
Jelas beda sekali dengan jamur kuping, jamur kuping tidak masalah untuk menanam banyak apa sedikit. Karena jamur kuping panennya serentak,  mau nanam banyak  apa sedikit tidak masalah, karena jamur kuping bisa dikeringkan jadi tidak ada kekhawatiran kalau jamur tidak laku sehari akan hilang,
Paada prinsipnya perhitungan pada analisis sama denga tiram yang membedakan adalah lama/ durasi menghasilkan hasil panen lebih lama dibanding dengan tiram. Tapi dalam satu musim jika kita menjual kering maka tidak ada jamur yang terbuang, dan angetan timbangan pun juga 1x. Biaya transpot yang di keluarkan juga 1 kali menuju ke pengepul.

Akan tetapi jamur kuping ini sangat cocok pada daerah dataran tinggi atau suhu yang rendah agar hasilnya lebih bagus. Selain itu ada hama yang sangat mematikan yang belum bisa di atasi sampai sekarang yaitu krepes. Perlu penanganan khusus agar tidak menyebar ke mana-mana.

Senin, 14 April 2014

teknik cara mengeringkan jamur kuping:


v TAHAP PEMANENAN DAN PEMILIHAN JAMUR KUPING BASAH
1.       Jamur di panen jangan terlalu tua/ karena kalau tua jamur kuping terlihat berkriput .
2.       Pilih jamur yang besar, kecil dan yang lonyot/ berlendir jangan di pake di buang.
3.       Potong bonggolnya dan cuci jamurnya.
4.       Cuci sampai bersih : di sikat, di gosok-gosok, ada juga yang di cuci dengan sunlite.
5.       Jangan lupa pisah jamur yang besar dan kecil

v TAHAP PENGERINGAN JAMUR KUPING BASAH
1.       Jamur yang sudah di cuci bersih keringkan pada tempat pengeringan, jangan sampai menempel antara jamur yang satu dengan yang lainnya.
2.       Pisahkan tempat pengeringan antara yang besar dan kecil agar mudah memilihnya.
3.       pengeringan sempurna ditandai dengan bunyi "klik" saat jamur di remas/di patahkan.
4.       Jangan sekali-kali jamur yang lonyot dan berlendir di keringkan.
5.       Jamur kuping yang kering sempurna dan bagus terlihat dari warna hitam pekat dan baliknya hitam kecoklatan atau putih bersih

v CARA PENGEMASAN JAMUR KUPING KERING
1.       Jamur yang sudah kering sempurna segera di masukin di plastik putih bening/transparan dan di tali rapat agar tidak alum/layu lagi
2.       Jangan lupa selalu pisahkan jamur kering yang besar dan kecil dengan plastik sendiri
3.       Sortir jamur yang berwarna merah dan hitam dengan plastik yang berbeda.
4.       di kemas per 1/5/10kg dalam setiap kantong plastik
5.        Siap di jual